फेसबुकको टाइमलाइनमा यो मेसेज आए सावधान !

मिडियामा फैलिरहेको जालमा आजकालका युवा पिढिहरु फसिरहेका छन् । स्मार्टफोनमा सोसल मिडियाको प्रयोग बढिरहेको छ तर अब यहि सोसल मिडियाका कारण तपार्ईंको गोपनियतामा खतरा पुग्ने पत्ता लागेको छ । ह्याकरको नजर तपाईंको सोसल मिडियामा छ र योमार्फत उनीहरु तपाईंको जानकारी पाइरहेका छन् ।

 एक अंग्रेजी पत्रिकामा छापिएको खबर अनुसार कोही ह्याकरहरुले प्रयोगकर्ताहरुलाई मूर्ख बनाएर उनीहरुको पासवर्ड पत्ता लगाइरहेका छन् र उनीहरुको जानकारी कैद गरिरहेका छन् । पत्रिकाको अनुसार फेसबुक प्रयोग गर्ने ह्याकरहरुले केहि मानिसहरुलाई आफ्ना साथी र नजिकका मानिसहरुको पासवर्ड पत्ता लगाउन उक्साइरहेका छन् । उनीहरुलाई अरुको फेसबुक अकाउन्टको पासवर्ड सजिलैसँग ह्याक गर्न सकिने जानकारी दिइन्छ । यस्तो मेसेज उनीहरुको टाइमलाइनमा आउने गर्दछ । अकाउन्ट ह्याक गर्नका लागि उनीहरुलाई तीनवटा सजिलो उपाय बताइन्छ । उनीहरुलाई एउटा वेभ ब्राउजर जस्तै गुगल क्रोम र मोजिला फायरफक्समा फेसबुक खोलेर जसको अकाउन्ट ह्याक गर्नु छ उसको प्रोफाइल खोल्न आदेश दिइन्छ । त्यसपछि माउसलाई राइट क्लिक गर्न निर्देशन दिइन्छ जसमा उनीहरुलाई इन्सपेक्स एलिमेन्ट सेलेक्ट गर्न आदेश दिइन्छ जसले वेभ पेजको एचटीएमल एडिटर खोल्ने गर्दछ । त्यसपछि प्रयोगकर्तालाई एचटिएमएल एडिटरमा एउटा विशेष प्रकारको कोड टाइप गर्न भनिन्छ जसका कारण अर्को प्रोफाइल ह्याक गर्न सकियोस् । जब प्रयोगकर्ताले कुनै कोड टाइप गर्दछन् तब उनको आफ्नै फेसबुक अकाउन्ट ह्याक भइसक्छ किनभने ह्याकरहरुसम्म उनीहरुको पासवर्ड पुगिसकेको हुन्छ । त्यसपछि ह्याकरहरुले उनीहरुको पूरै डाटा चोरेर उनीहरुमार्फत नै नयाँ मानिसहरुलाई यसरी नै शिकार बनाउने गर्दछन् । ह्याकरहरुले यो खेलका लागि सेल्फ–XSS को प्रयोग गर्ने गर्दछन् जसले ब्राउजरको प्रयोग गर्ने व्यक्तिलाई नै फसाउने गर्दछ । यसलाई पहिलेदेखि नै सेक्युरिटि रिस्क मानिएको छ । (एजेन्सी)

5 Sandwich-Making Tips

 1. Spread Out
Sandwich spreads add flavor but also perform the essential task of lending moisture and sometimes creaminess to sandwiches. Mustard and mayo are the familiar standbys, but don’t stop there. It’s well worth experimenting with the following: vinaigrettes, pestos, BBQ sauces, chutneys, and salsas.

2. Use the Right Bread
Choose bread appropriate to the sandwich you’re making. Pair moist fillings with soft, fluffy breads and you’ve got a recipe for a sponge, not a sandwich. As a general rule, the moister the filling the drier and denser the bread should be. A good, thick crust helps, too. Swap in large flour tortillas, if you like, for moist fillings. They keep ingredients in check and maintain their integrity much better than many breads.

3. Choose To-Go Toppings
We love lettuce and tomato in sandwiches. They lend moisture, crunch and freshness and provide a wonderful foil for heavy, rich ingredients. They are, however, almost entirely water, and thus over extended periods are prone to wilting and, worse, making bread soggy. Luckily there are plenty of vegetables that offer all the benefits of lettuce and tomato without the drawbacks. In place of sliced tomatoes, for instance, try giving roasted peppers. (It helps if you first blot the peppers dry with a paper towel). Instead of lettuce, experiment with other vegetables, like sliced fennel, spinach, shredded cabbage, or cucumber.

4. Stave Off Sogginess
Spread mayo, butter or cream cheese all the way to the edges of each slice of bread to create a seal against wet sandwich fillings. Also, try packing high moisture ingredients, like tomatoes, pickles, and cucumbers, separately. Just add them to the sandwich when you’re ready to eat. Toasting the bread can help, too.

5. Take the Edge Off Onions
Onions can give sandwiches a welcome bite but often must be tamed a bit to be enjoyed raw. There are two effective ways to take some of the edge off sliced onions: Either soak thinly sliced onions in ice water for 20 minutes or so. Then drain and blot dry. (This method adds crispness.) Or toss sliced onions with a generous sprinkling of kosher salt. Wait a few minutes. Rub salt into the onions, rinse, drain

Oven-Baked Salmon

Ingredients
12 ounce salmon fillet, cut into 4 pieces
Coarse-grained salt
Freshly ground black pepper
Toasted Almond Parsley Salsa, for serving
Baked squash, for serving, optional
Directions
Preheat the oven to 450 degrees F.

Season salmon with salt and pepper. Place salmon, skin side down, on a non-stick baking sheet or in a non-stick pan with an oven-proof handle. Bake until salmon is cooked through, about 12 to 15 minutes. Serve with the Toasted Almond Parsley Salsa and squash, if desired.

SERVES: 4

Calories: 177

Total Fat: 11 grams

Saturated Fat: 2.5 grams

Protein: 17 grams

Total carbohydrates: 0 grams

Sugar: 0 grams

Fiber: 0 grams

Cholesterol: 47 milligrams

Sodium: 170 milligrams

Toasted Almond Parsley Salad:
1 shallot
1 tablespoons red wine vinegar
Coarse grain salt
2 tablespoons capers, rinsed
1 cup fresh flat-leaf parsley
1/2 cup toasted almonds
Extra-virgin olive oil
Mince the shallot and add to a small bowl. Pour the vinegar over the shallots and add a pinch of salt. Let sit for 30 minutes.

Roughly chop the capers, parsley and almonds and add to the shallots. Add the olive oil, tasting as you go. Mix again and adjust the seasonings.

How to make Delicious Homemade Pani Puri

To make puri:
1 cup Semolina (Rava / Suji)
3 tblsp Fine Wheat Flour (Maida)
1/4 tsp Baking Soda
1/2 tsp Salt
Oil to deep fry

To make pani:
1/2 cup Tamarind (Imli) Pulp
2 cups Water
2 tblsp roasted Cumin Seed (Jeera) Powder
2 tblsp un-roasted Cumin Seed (Jeera)
1/2 cup Coriander Leaves
3 Green Chilly (Hari Mirch)
1 cup Mint Leaves (Pudina Leaves)
1 tblsp Black Salt (kala namak )
1 tblsp Boondi
2 tblsp crushed Jaggary (Gur)

To make stuffing:
2 medium boiled potatoes
1/2 cup boiled dried yellow peas/ small chickpeas
salt to taste
Green chutney
Red Tamarind Chutney

How to make pani puri:
To Make Puri:
Mix sooji, maida, baking soda and salt in a wide mouth vessel. Now add warm water little by little to knead a stiff dough. The stiffness should be same as for the puris. Cover it with a damp muslin cloth and keep it aside for 30 mins.
Now make small equal lemon sized balls of the dough. Do remember to keep them covered with damp muslin cloth while making more balls.
Now with the help of some dry maida, roll out thin rotis. Make them round with the help of a round cookie cutter or lid of any container.
Points to remember before frying :
1. Always ensure that the oil is hot before frying otherwise the puris will soak in excess oil and will not puff. Put a small testing puri. If it comes up fast then the oil is rightly hot.
2. Also the oil should not be smoking hot or the puris will get burnt and dark.
Heat oil in a deep bottom pan or kadai and put 3 - 4 puris in the kadai and fry them with the help of a slotted spoon.
While frying, press them in the center allow them to puff up. We want a pocket in each and every puri.
Now flip them over and let them cook. Take them out on a kitchen towel when they are light brown and crisp. Don't let them get dark in color.
Let them cool. Later store in an airtight container.
To Make Pani:
Grind in a hand blender coriander, mint leaves and green chillies to make a fine paste.
Mix all the ingredients of the pani along with the green paste. Dissolve the gur properly. Adjust the spices and tanginess according to taste.
Strain through a wire strainer to remove any rough bits. Keep in the refrigerator for 2 -3 hrs before serving.
To Make The Stuffing : In a bowl mix yellow peas, roughly mashed potatoes and salt. Keep aside.
To Serve: Make a small hole on a puri by tapping slowly on the crisp side. Fill some stuffing in the centre along with some green chutney, tamarind chutney and some chilled pani prepared earlier. Stir the pani before using to mix all the masalas.
Enjoy homemade pani puri or golgappa or puchkas....

हट अवतारमा सुष्माले के बबाल गर्लिन् र ?

सिनेमा हातमा नभपनि नायिका सुष्मा कार्की यतिबेला न्यूज मेकर बन्न निक्कै लालयित छिन् । यसैले पनि होला, हिजोआज उनले मिडियाको क्यामेरामा निर्धक्क तस्बिर खिचाइरहेकी छिन् । 

‘एनएफडीसी राष्ट्रिय चलचित्र पुरस्कार’मा नृत्य गर्न लागेकी सुष्माले क्यामेराको अघि कामुक पोजमा तस्बिर खिचाइन् । उनी अब बबाल हुन्छ भन्दै यस्ता तस्बिर खिचाइरहेकी थिइन् । उनलाई देख्दा लाग्थ्यो, उनी नायिका भन्दा पनि सोपिस गर्न रुचाउँने कुनै मोडल हुन् । चलचित्रको पर्दामा प्रेमी निरनका कारण खुल्न नसकेकी सुष्मा मिडियामा भने ब्रेकअप पश्चात बबालै गर्ने सुरमा लागेकी छिन् । के यस्ता तस्बिर खिचाएर उनले भनेजस्तै बबाल होला त ?

प्रमुख दलहरुबीच बिहीबार ‘निर्णायक वार्ता’

नयाँ संविधानका अन्तरवस्तुबारे सहमति जुटाउन प्रमुख दलहरुबीच बिहीबार ‘निर्णायक वार्ता’ हुने भएको छ ।
संवैधानिक राजनीतिक सम्वाद तथा समितिका सभापति डा. बाबुराम भट्टराईको पहलमा शीर्ष नेताहरुबीच गम्भिर र निर्णायक वार्ता हुन लागेको हो । भट्टराईले भदौ २१ सम्मका सबै सार्वजनिक कार्यक्रम स्थगित गरेर छलफलमा जुट्न शीर्ष नेताहरुलाई आग्रह गरेका छन् ।

संविधानसभाको कार्यतालिका अनुसार विवादित विषयमा सहमतिका लागि तोकिएको समय तीन दिन मात्र बाँकी छ । २१ गतेसम्म सहमति नभए संविधानसभाको प्रक्रियामा लैजाने कार्यतालिका छ । अहिलेसम्म संघीयता, शासकीय स्वरुपसहितका विषयमा सहमति हुन सकेको छैन ।
संविधानसभा बाहिर रहेको मोहन बैद्यसहितका दलहरुलाई संविधान निर्माण प्रक्रियामा कसरी सहभागी गराउने भन्ने टुङ्गो लागेको छैन ।
सम्वाद समितिका सभापति डा. भट्टराईले बिहीबार विहान ८ बजे प्रमुख तीन दल कांग्रेस, एमाले र एमाओवादीका शीर्ष नेताहरुको बैठक बोलाएका छन् । बैठकमा शासकीय स्वरुप र संघीयताबारे सहमतिको प्रयास हुनेछ ।
एमाओवादीले राज्य पुनःंसंरचना समितिले तय गरेको सैद्धान्तिक आधार र आयोगको संख्या, नामाकंन र सीमांकनलाई आधार बनाउनु पर्ने बताएको छ । १० प्रदेशको प्रस्ताव अघि सारेको माओवादीले शासकीय स्वरुपमा प्रत्यक्ष निर्वाचित कार्यकारी राष्ट्रपतिको प्रस्ताव गरेको छ ।
कांग्रेस र एमाले बहुपहिचानका आधारमा बढीमा सात प्रदेश बनाउनु पर्ने अडानमा छन् । कांग्रेस संसदीय व्यवस्थाको पक्षमा छ भने एमालेले प्रत्यक्ष निर्वाचित कार्यकारी प्रधानमन्त्रीको प्रस्ताव अडान लिएको छ ।
सोमबारको बैठकमा तीन दलले आ-आफ्नो अडान मात्र राखेका थिए । तीनदलको बैठकपछि मधेसवादी र अन्य दलहरुसँग छलफल गर्ने कार्यक्रम छ ।
बैद्यसँग पनि निर्णायक वार्ता
प्रमुख तीन दलले संविधानसभाबाहिर रहेको बैद्य माओवादीसँग पनि बिहीबार नै वार्ता गर्दैछन् । बैद्य माओवादीले राखेको सर्वपक्षीय भेलाप्रति सत्तारुढ कांग्रेसका नेताहरु सहमत नदेखिएपछि सोमबारको बैठकमा विवाद भएको थियो ।
कांग्रेस र एमाले संविधानका विवादित विषयलाई प्रक्रियामा लैजाने मनस्थितिमा देखिएको माओवादी नेताहरुको आरोप छ ।
तर, एमाओवादीले भने बैद्य माओवादीलाई संविधान निर्माण प्रक्रियामा सहभागी नगराइ अघि बढ्न नसक्ने बताएको स्रोतले जनाएको छ ।

फल्काओ आउँदा वेलब्लेक र हनान्डेजले युनाइटेड छाडे

राडामेल फल्काओलाई लोनमा भित्र्याउँदा ड्यानी वेलब्लेक र हनान्डेजले म्यानचेष्टर युनाइटेड छाडेका छन् ।
कोलम्बियाका स्टार स्ट्राइकल फल्काओ फ्रान्सेली क्लब मोनाकोबाट ६ मिलियन पाउण्डमा एक सिजनका लागि लोनमा आएका हुन् ।

५० मिलियन पाउण्डमा एल्थेटिको मड्रिडबाट मोनाको गएकाले उनले चोटका कारण लिगमा २० खेलमात्र खेल्न सके । चोटकै कारण उनले ब्राजिल विश्वकप गुमाए ।
वेलब्लेक आर्सनलमा
इङ्ल्याण्डका फवार्ड वेलब्लेक भने १६ मिलियन पाउण्डमा आर्सनल गएका छन् । २३ वर्षका वेलब्लेकले ६ वर्षे सम्झौता गरेका छन् ।
८ वर्षको उमेरमा युनाइटेडको एकेडेमीमा आवद्ध भएका उनले लागि क्लबका लागि १४२ खेलमा २९ गोल गरेका छन् ।

बेन्जिमाको विकल्प हनान्डेज

फल्काओ वर्ल्ड ट्राफर्ड आएपछि युनाइटेड छाड्ने अर्का स्ट्राइकर हुन् जाभियर हनान्डेज । उनी लोनमा एक सिजनका लागि युरोपियन च्याम्पियन रियल मड्रिड गएका छन् ।
मेक्सिकोका २६ वर्षीय हर्नान्डेजलाई करिम बेन्जिमाको ब्याकअपका रुपमा हेरिएको छ । २०१०÷११ उनले युनाइटेडबाट डेब्यू गरे र २० गोल गर्दै प्रिमियर लिग च्याम्पियन बनाउन सघाए ।